قاطوات جديدة

هاكم الوصفة
المقدير:

500غ مغارين
كاس سكر مسحوق
صفار 4بيض+ فانيليا
فرينة
طريقة التحضير
... مغارين+السكر+صفار البيض
ثم أضيفي الفانيليا +الفرينة و افركيها جيدا بيديك ، بعدها قومي بجمع العجينة.. اتركيها ترتاح لمدة 30 دقيقة .
بعدها قومي بوضعها في قوالب صغيرة شرط ان تكون غامقة قليلا لأننا سنملأها بالكريم كراميل
بعدها أدخليها الفرن المسخن ودعيها تطهى وتحمر قليل
الحشو :
علبة حليب مركز محلى
إملئي قدر مثل هذا بالماء وضعيها في الداخل -يجب أن يغطي الماء العلبة- واتركيها مدة 45 دقيقة تقريبا أو أقل قليلا وذلك حتى يصبح الحليب المركز كريم كراميل
ضعي مقدار ملعقة صغيرة ونصف إلى ملعقتين صغيرتين من الكريم كراميل داخل التورتات ..
أذيبي بعدها مقدار 100غ من الشكولاطة في حمام مائي مع قليل من الماء-يجب أن تكون سائلة قليلا- وضعي مقدار ملعقة صغيرة فوق الكريم كراميل ثم زينيهى حسب ذوقه...

حلويات جزائرية جديدة 2014 مقادير